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甘肃省食品药品监督管理局关于2017年第四季度食品安全监督抽检分析情况的通告
甘食药监公告【2018】第3期总第453期
2018年01月03日 16:26

2017年第四季度,甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的27大类26494批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品25841批次,不合格样品653批次,总体合格率为97.54%。比2017年三季度高0.07个百分点。其中,粮食加工品、调味品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、炒货及坚果制品、蛋制品、水产制品、食品添加剂安全状况良好,合格率为100%。食糖、饮料、方便食品、水果制品不合格率较高,分别为10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有:一是食品中微生物污染问题占不合格总数的40.3%,比三季度低1.2个百分点;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的22.5%,比三季度高1.7个百分点;三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.7%,比三季度高0.6个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的11.2%,比三季度高0.5个百分点;五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的8.6%,比三季度低1.8个百分点;六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.7%,比三季度高0.1个百分点

附件:2017年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

甘肃省食品药品监督管理局

2018年1月2日

2017年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

监督抽检样品总量(批次)

不合格样品数量(批次)

不合格率

备注

1

粮食加工品

316

0

0

2

食用油、油脂及其制品

371

11

2.96%

3

味品

1

0

0

4

肉制品

387

2

0.52%

5

乳制品

218

1

0.46%

6

548

31

5.66%

7

方便食品

11

1

9.09%

8

4

0

0

9

51

0

0

10

冻饮

0

0

0

11

食品

96

0

0

12

和膨化食品

137

0

0

13

糖果制品

4

0

0

14

茶叶及相关制品

175

3

1.71%

15

213

1

0.47%

16

蔬菜制品

294

10

3.40

17

水果制品

57

4

7.02%

18

食品及果制品

42

0

0

19

蛋制品

119

0

0

20

可可及焙烤咖啡

0

0

0

21

食糖

3

1

33.3%

22

制品

2

0

0

23

淀粉及淀粉制品

187

2

1.07%

24

糕点

339

3

0.88%

25

豆制品

123

3

2.44%

26

36

1

2.78%

27

保健食品

0

0

0

28

特殊膳食食品

0

0

0

29

特殊医学用途配方食品

0

0

0

30

幼儿配方食品

0

0

0

31

食品

7004

421

6.01%

32

食品添加

4

0

0

33

食用农产

15752

158

1.00%

34

其他5类别

 

26494

653

2.46%

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