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玉门市食品药品监督管理局加强国庆、中秋节前食品市场监管
2018年09月20日 发布

国庆、中秋即将来临,为迎接第三届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会胜利召开,严防各类食品药品安全事件发生,玉门市食品药品监督管理局早安排、早部署、早行动,全力保障全市人民节会期间食品安全。

一是紧盯生产过程控源头。进一步落实省市有关文件精神,开展节令性食品以及向学校、托幼机构供应食品的生产企业专项整治检查。抽检食品28个批次,召开全市食品生产企业约谈工作会议,强化担当,落实企业主体责任,加大源头监管力度,监督企业严格落实原料入厂把关、生产过程管控和出厂产品检验等环节质量安全控制制度,杜绝生产企业超范围超限量使用食品添加剂等行为,确保食品来源可溯,全程可控。

二是强化流通监管抓过程。以粮、食用油、肉、蔬菜、熟食制品、水果、奶制品、月饼、糕点等为重点食品,以旅游景区、车站、小作坊、校园及周边、城乡结合部、城中村、集镇等为重点领域,以批发市场、集贸市场、大型超市等为重点单位,以严格准入、严格监管为主要标准,严查销售行为,严防风险隐患,保障食品、食用农产品经营质量安全。严格规范食品经营主体资格,严厉查处未经许可经营、许可证过期等违法经营行为;全面排查食品安全风险隐患,重点检查超市、小作坊现场制售经营行为,切实履行索证索票和进货查验记录制度,防止问题食品入市;加强宣传力度,引导经营户合法经营、诚信经营,营造安全有序的消费环境。

三是突出餐饮监管排隐患。针对当前全市餐饮服务面临的突出问题,以辖区内有一定规模,就餐人数相对较为集中,以及有投诉不良记录的大中型餐饮单位为重点对象,进行拉网式筛查,通过主动出击检查发现问题,督促餐饮企业自查自纠,借助投诉举报查处排查隐患,确保节日期间人民群众饮食安全。

四是借助监督快检防风险。对全市供应月饼批发商加强监测,借助快速检测和监督抽检,把好月饼质量关。同时,全面检查标识标签是否规范,保质期、生产日期是否齐全等。

五是丰富宣传载体强监管。通过采取约谈企业负责人、签订承诺书、下达责令整改通知书等措施增强经营者合法、守法经营意识,坚决执行24小时值班制度,畅通投诉举报渠道,对群众投诉举报线索,100%做到“有报必查、查必有果、及时反馈”。(玉门市食品药品监督管理局供稿)

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